Controllo della contaminazione nell’orticoltura

Che cos'è l'orticoltura?

L'orticoltura è il processo di coltivazione e sviluppo delle piante, tra cui frutta, verdura e fiori.

L'orticoltura prende in considerazione varie tecniche e pratiche per gestire e migliorare la crescita, la salute e la produttività delle piante.

L'orticoltura può essere un settore difficile in cui lavorare a causa della domanda di prodotti per specifici substrati di coltura, della sfida di ridurre al minimo il deterioramento dei prodotti dovuto a contaminanti e di garantire che i volumi di prodotto siano sufficienti a soddisfare le richieste dei consumatori.

Quali sono le principali sfide per ridurre al minimo la contaminazione nei prodotti orticoli?

Esistono due sfide principali per ridurre al minimo la contaminazione dei prodotti orticoli:

1. La pulizia dei vassoi di coltivazione è probabilmente l'aspetto più difficile per le aziende orticole.

È ampiamente riconosciuto che la pulizia dei vassoi di coltivazione sia un processo lungo e costoso e non sia considerato il metodo più efficace per il controllo della contaminazione in orticoltura.

Il processo di lavaggio può essere laborioso e richiede investimenti significativi in attrezzature di lavaggio.

Esiste anche il rischio di contaminazione post-lavaggio, che può causare il deterioramento di molti prodotti.

2. La gestione dei rifiuti è un altro elemento fondamentale nella gestione del processo di coltivazione.

Lo smaltimento di vassoi e vasi usati può generare una quantità significativa di rifiuti, con conseguenti maggiori costi di coltivazione e di gestione dei rifiuti.

Il trattamento di irradiazione consente il riutilizzo di vasi e vassoi utilizzati nel processo di coltivazione.

In che modo STERIS AST supporta i clienti del settore orticolo?

STERIS AST offre una gamma di tecnologie di irradiazione per eliminare agenti patogeni potenzialmente dannosi dai terreni di coltura e dai prodotti associati, a livello globale.

Supportiamo i clienti del settore orticolo con processi efficaci ed efficienti per ridurre il carico biologico sui loro vassoi, vasi e altre attrezzature di coltivazione.

Inoltre, l'irradiazione fornisce ai coltivatori all'ingrosso un metodo efficace e sicuro per riciclare i vasi usati ed eliminare eventuali agenti patogeni in essi contenuti , consentendo il riutilizzo di vasi, stuoie di coltivazione e vassoi.

Per saperne di più sulla nostra gamma di tecnologie di elaborazione: Clicca qui.

Quali prodotti orticoli vengono lavorati?

Alcuni dei prodotti regolarmente trattati da STERIS AST includono :

• Substrati di crescita: terreno, substrati e sfagno
• Acqua e fertilizzanti
• Stuoie e vassoi per la coltivazione
• Pentole

STERIS AST opera secondo un sistema di qualità conforme alla norma 21 CFR Parte 820 e alle sezioni applicabili della norma 21 CFR Parte 211.

Inoltre, STERIS è registrata secondo gli standard di qualità ISO 13485 e aderisce ai requisiti ISO 11137 (Radiazioni) e ISO 11135 (EO).